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Nós

Nós

Missão

Na Calabizo queremos contribuir e fazer parte da mudança para um novo sistema alimentar mais saudável e respeitador do nosso meio ambiente, proporcionando alternativas gastronómicas inovadoras baseadas na tradição e que ajudam a reduzir o consumo de carne e a aumentar a ingestão de vegetais, tão importantes para a nossa dieta.

Acreditamos na sustentabilidade e na responsabilidade social e temo-lo em consideração na escolha dos nossos fornecedores, clientes e colaboradores. É por isso que trabalhamos com agricultores locais, comprometidos com o meio ambiente e com o pequeno comércio que tornam possível um mercado de proximidade.

Planeta

Bom para
o planeta

Animal

Livre da
crueldade animal

Bem haja

Bom para
a saúde

Saboroso

Saboroso

História

A Calabizo foi criada por três mulheres empreendedoras, Edurne, Sofia e Keila; três profissionais provenientes de diferentes setores complementares que decidiram reunir o seu “know-how” para criar um projeto alimentar baseado em vegetais, e para desenvolver produtos veganos, saudáveis, elaborados de forma artesanal com um sabor especial e autêntico.

Em 2013 surge a ideia e em 2015 foi transformada numa realidade empresarial graças ao programa de aceleração de empresas e empreendedores: VIAGALICIA, promovido pelo Consorcio de la Zona Franca de Vigo e pela Xunta de Galicia.

A Calabizo é formada por uma equipa de mulheres envolvidas num objetivo comum: satisfazer os paladares mais curiosos e inquietos, que procuram algo mais do que comida nos alimentos que consomem, através das nossas opções gastronómicas.

Fundadoras

Edurne Sendra de Saá

CEO Área da Gestão

Sou engenheira agrónoma e trabalho no ramo da indústria agroalimentar desde 1998. Comecei a minha jornada profissional centrada exclusivamente no campo e, pouco a pouco, fui entrando nas indústrias de transformação, visto que estou convencida de que a agricultura crescerá de forma sustentável se nós, as empresas agroalimentares, acrescentarmos valor aos produtos do campo.

Sofia Calvo Arias

Área da Produção

Sou engenheira técnica agrária e o que realmente gosto é da cozinha, por isso, passei grande parte da minha vida profissional à volta dela. Dediquei mais de quinze anos ao ramo da restauração, sendo que nos dois últimos me especializei em restaurantes vegetarianos. Gosto de criar novas receitas e, por isso, uma das minhas tarefas na Calabizo é pensar e desenvolver novos pratos à base de vegetais seguindo a filosofia do nosso projeto.

Keila Pousa Arbones

Área Comercial

Sou licenciada em economia e a minha experiência profissional esteve sempre ligada ao setor dos serviços. Sempre gostei de criar uma ligação entre as necessidades das pessoas e os serviços ou produtos que as suprem. Adoro apresentar a Calabizo a quem penso que possa estar interessado, sendo que a relação com o cliente e o marketing são as minhas principais tarefas.