Nosotras
Misión
En Calabizo queremos contribuir y formar parte del cambio hacia un nuevo sistema alimentario más saludable y respetuoso con nuestro entorno, aportando alternativas gastronómicas innovadoras basadas en la tradición y que ayuden a reducir el consumo de carne y aumentar la ingesta de vegetales, tan importantes para nuestra dieta.
Creemos en la sostenibilidad y en la responsabilidad social y lo tenemos en cuenta a la hora de elegir a nuestros proveedores, clientes y colaboradores. Por ello trabajamos con agricultores locales, comprometidos con el medio ambiente y con el pequeño comercio que hace posible un mercado de proximidad.
![planeta planeta](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2021/01/planeta-100x100.png)
Bueno para
el planeta
![animal animal](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2021/01/animal-100x100.png)
Libre de
crueldad animal
![salud salud](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2021/01/salud-100x100.png)
Bueno para
la salud
![sabroso sabroso](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2021/01/sabroso-100x100.png)
Sabroso
Historia
Calabizo lo creamos tres mujeres emprendedoras, Edurne, Sofía y Keila; tres profesionales procedentes de diferentes sectores complementarios que decidimos unir nuestro “saber hacer” para crear un proyecto de alimentación basado en plantas, y desarrollar productos veganos, saludables, elaborados de forma tradicional y con un sabor especial y auténtico.
En 2013 surge la idea y en 2015 la convertimos en una realidad empresarial gracias al programa de aceleración de empresas y emprendedores: VIAGALICIA, promovido por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y la Xunta de Galicia.
Calabizo lo formamos un equipo de mujeres implicadas en un objetivo común: satisfacer con nuestras opciones gastronómicas a los paladares más curiosos e inquietos, que buscan algo más que comida en los alimentos que consumen.
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Fundadoras
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Edurne Sendra de Saá
CEO Área Gestión
Soy ingeniera agrónoma, y llevo desde 1998 dedicada al mundo de la industria agroalimentaria. Comencé mi periplo profesional centrada exclusivamente en el campo y, poco a poco, fui adentrándome en las industrias transformadoras, ya que estoy convencida de que la agricultura crecerá de forma sostenible si las empresas agroalimentarias aportamos valor a los productos del campo.
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Sofía Calvo Arias
Área de Producción
Soy ingeniera técnica agrícola y lo que realmente me gusta es la cocina, por lo que casi toda mi vida profesional la pasé alrededor de ella. He dedicado más de quince años a la restauración, los dos últimos especializada en restaurantes vegetarianos. Me gusta crear nuevas recetas, por lo que una de mis tareas en Calabizo es pensar y desarrollar nuevos platos vegetales siguiendo la filosofía de nuestro proyecto.
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Keila Pousa Arbones
Área Comercial
Soy licenciada en ciencias económicas, y mi experiencia profesional siempre ha estado ligada al sector servicios. Siempre me ha gustado conectar las necesidades de las personas con los servicios o productos que las cubren. Me encanta presentar Calabizo a quienes creo les puede interesar siendo mi tarea principal la relación con clientes y el marketing.
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