Os nossos Produtos

Calabizo, a primeira salsicha de abóbora
100% vegetal

Calabizo
a primeira salsicha de
abóbora, 100% vegetal

A origem

Com base numa receita antiga para chouriço de abóbora galega, a salsicha de abóbora Calabizo é um alimento inovador.

Não há outra salsicha vegetal semelhante ao chouriço e tradicionalmente feita no mercado: curada e fumada com madeira de carvalho.

Um alimento de grande valor nutricional, baixa ingestão calórica, rico em fibras, rico em antioxidantes, fonte de vitamina B6 e com o sabor habitual.

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Calabizo é uma linguiça que tem a aparência, o cheiro e o sabor do tradicional chouriço, feito apenas com ingredientes vegetais.

Não requer refrigeração
Consumo preferencial de 1 ano
Fumado com madeira de carvalho e curado
Embalados a vácuo
Produto fabricado na Galiza

Ingredientes

Abóbora (90%), Cebola, Azeite Virgem Extra, Paprika, Sal, Alho, Orégãos

Na produção de 1 kg de Calabizo utilizamos 5 kg de abóbora, garantindo assim um alto teor nutricional e uma mordida saborosa.

Sirva-se e escarneça-os à sua maneira.

Os Calabizos oferecem múltiplas formas de degustação. Nossa recomendação é que você cozinhe, e você vai descobrir o sabor único e inconfundível que ele traz a inúmeros pratos e receitas.

Grelhado

A forma mais simples de desfrutar de calabizo, cozinhe-o com algumas gotas de óleo numa frigideira e descubra o seu sabor!

O melhor para churrasco

Uma deliciosa alternativa vegetal é preparar os calabizos grelhados.

Consumo bruto

Pode prová-las agora ou deixar o processo de cura continuar num local fresco e seco fora do recipiente de vácuo.

Outras formas de preparação

Retire o chef para dentro e use calabizo nas suas receitas: pratos de colher, potajes, guisados, pizzas, tortillas, pratos de arroz, massas, guisados…

Pote de grão de bico com calabizo

Pote de grão de bico
com calabizo

A alternativa mais saudável com o sabor habitual

É o primeiro pote vegetariano do mercado. Um prato pronto a comer,com o sabor caseiro de potaje dos anteriores, feito apenas com ingredientes vegetais e nosso calabizo que dá personalidade a este saboroso prato.

Grão-de-bico fornece um alto grau de nutrientes, vitaminas e minerais. Têm um grande poder antioxidante e gorduras saudáveis que ajudam a nossa saúde e nos fornecem energia extra.

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Ao incluir as leguminosas na alimentação, estamos garantindo o consumo de proteínas de boa qualidade, além de uma importante contribuição de fibras, minerais e vitaminas do grupo B.

Não requer refrigeração
Consumo preferencial de 3 anos
Apresentado em frasco de vidro
Produto fabricado na Galiza

A alternativa mais saudável com o sabor habitual

Grão-de-bico fornece um alto grau de nutrientes, vitaminas e minerais. Têm um grande poder antioxidante e gorduras saudáveis que ajudam a nossa saúde e nos fornecem energia extra.

Ver mais

Ao incluir as leguminosas na alimentação, estamos garantindo o consumo de proteínas de boa qualidade, além de uma importante contribuição de fibras, minerais e vitaminas do grupo B.

Não requer refrigeração
Consumo preferencial de 3 anos
Apresentado em frasco de vidro
Produto fabricado na Galiza

Ingredientes

Grão-de-bico, cebola, tomate, cenoura, azeite virgem extra, pimenta, espinafres, calabizo, água de cozedura, alho e sal.

Aqueça-se e está feito!

Um prato de colher fácil, confortável, saudável e nutritivo.

A melhor alternativa em dias em que não tem tempo ou desejo de cozinhar, ou esqueceu-se de molhar as leguminosas ou levá-la para o trabalho ou caminhadas.

Escolha como aquecê-lo e em poucos minutos você vai desfrutar deste saboroso prato de colher.

Para o banho Maria

Em pote/tartera

Em micro-ondas

Aqueça-se e está feito!

Um prato de colher fácil, confortável, saudável e nutritivo.

A melhor alternativa em dias em que não tem tempo ou desejo de cozinhar, ou esqueceu-se de molhar as leguminosas ou levá-la para o trabalho ou caminhadas.

Escolha como aquecê-lo e em poucos minutos você vai desfrutar deste saboroso prato de colher.

Para o banho Maria

Em pote/tartera

Em micro-ondas

Com selo ecológico

Produção biológica

Só produzimos os nossos produtos com vedação ecológica quando temos matéria-prima certificada orgânica, durante alguns meses por ano e sendo limitadas a produção.

O CRAEGA (Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galiza) é o órgão oficial da Galiza que nos certifica como operador ecológico para poder desenvolver referências.

Ingredientes

Os ingredientes do calabizo orgânico são do cultivo orgânico.

Como provar?

Desfrute do nosso calabizo biológico e prepare-a grelhada, no churrasco ou inclua-a como ingrediente em muitas receitas que lhe darão um sabor incrível!