Os nossos Produtos

Calabizo, a primeira salsicha de abóbora
100% vegetal

Calabizo
a primeira salsicha de
abóbora, 100% vegetal

A origem

Com base numa receita antiga para chouriço de abóbora galega, a salsicha de abóbora Calabizo é um alimento inovador.

Não há outra salsicha vegetal semelhante ao chouriço e tradicionalmente feita no mercado: curada e fumada com madeira de carvalho.

Um alimento de grande valor nutricional, baixa ingestão calórica, rico em fibras, rico em antioxidantes, fonte de vitamina B6 e com o sabor habitual.

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Calabizo é uma linguiça que tem a aparência, o cheiro e o sabor do tradicional chouriço, feito apenas com ingredientes vegetais.

Não requer refrigeração
Consumo preferencial de 1 ano
Fumado com madeira de carvalho e curado
Embalados a vácuo
Produto fabricado na Galiza

Ingredientes

Abóbora (90%), Cebola, Azeite Virgem Extra, Paprika, Sal, Alho, Orégãos

Na produção de 1 kg de Calabizo utilizamos 5 kg de abóbora, garantindo assim um alto teor nutricional e uma mordida saborosa.

Sirva-se e escarneça-os à sua maneira.

Os Calabizos oferecem múltiplas formas de degustação. Nossa recomendação é que você cozinhe, e você vai descobrir o sabor único e inconfundível que ele traz a inúmeros pratos e receitas.

Grelhado

A forma mais simples de desfrutar de calabizo, cozinhe-o com algumas gotas de óleo numa frigideira e descubra o seu sabor!

O melhor para churrasco

Uma deliciosa alternativa vegetal é preparar os calabizos grelhados.

Consumo bruto

Pode prová-las agora ou deixar o processo de cura continuar num local fresco e seco fora do recipiente de vácuo.

Outras formas de preparação

Retire o chef para dentro e use calabizo nas suas receitas: pratos de colher, potajes, guisados, pizzas, tortillas, pratos de arroz, massas, guisados…

Pote de grão de bico com calabizo

Pote de grão de bico
com calabizo

A alternativa mais saudável com o sabor habitual

É o primeiro pote vegetariano do mercado. Um prato pronto a comer,com o sabor caseiro de potaje dos anteriores, feito apenas com ingredientes vegetais e nosso calabizo que dá personalidade a este saboroso prato.

Grão-de-bico fornece um alto grau de nutrientes, vitaminas e minerais. Têm um grande poder antioxidante e gorduras saudáveis que ajudam a nossa saúde e nos fornecem energia extra.

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Ao incluir as leguminosas na alimentação, estamos garantindo o consumo de proteínas de boa qualidade, além de uma importante contribuição de fibras, minerais e vitaminas do grupo B.

Não requer refrigeração
Consumo preferencial de 3 anos
Apresentado em frasco de vidro
Produto fabricado na Galiza

A alternativa mais saudável com o sabor habitual

Grão-de-bico fornece um alto grau de nutrientes, vitaminas e minerais. Têm um grande poder antioxidante e gorduras saudáveis que ajudam a nossa saúde e nos fornecem energia extra.

Ver mais

Ao incluir as leguminosas na alimentação, estamos garantindo o consumo de proteínas de boa qualidade, além de uma importante contribuição de fibras, minerais e vitaminas do grupo B.

Não requer refrigeração
Consumo preferencial de 3 anos
Apresentado em frasco de vidro
Produto fabricado na Galiza

Ingredientes

Grão-de-bico, cebola, tomate, cenoura, azeite virgem extra, pimenta, espinafres, calabizo, água de cozedura, alho e sal.

Aqueça-se e está feito!

Um prato de colher fácil, confortável, saudável e nutritivo.

A melhor alternativa em dias em que não tem tempo ou desejo de cozinhar, ou esqueceu-se de molhar as leguminosas ou levá-la para o trabalho ou caminhadas.

Escolha como aquecê-lo e em poucos minutos você vai desfrutar deste saboroso prato de colher.

Para o banho Maria

Em pote/tartera

Em micro-ondas

Aqueça-se e está feito!

Um prato de colher fácil, confortável, saudável e nutritivo.

A melhor alternativa em dias em que não tem tempo ou desejo de cozinhar, ou esqueceu-se de molhar as leguminosas ou levá-la para o trabalho ou caminhadas.

Escolha como aquecê-lo e em poucos minutos você vai desfrutar deste saboroso prato de colher.

Para o banho Maria

Em pote/tartera

Em micro-ondas

Com selo ecológico

Produção biológica

Só produzimos os nossos produtos com vedação ecológica quando temos matéria-prima certificada orgânica, durante alguns meses por ano e sendo limitadas a produção.

O CRAEGA (Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galiza) é o órgão oficial da Galiza que nos certifica como operador ecológico para poder desenvolver referências.