Plancha

Echar unas gotas de aceite en una sartén, añadir el Calabizo y tostar bien por ambas caras.

  Consumo en crudo

Puedes degustarlo ahora o dejar que continúe el proceso de curación en un lugar fresco y seco fuera del envase al vacío.

  Ideal para barbacoa

  Otras formas de preparación

Saca el chef que llevas dentro y utiliza Calabizo en tus recetas: potajes, cocidos, pizzas, tortillas, arroces, pastas.

Para guisos y demás, nuestra recomendación es retirar la tripa, trocearlos y rehogarlos junto con el sofrito, potenciando así su sabor.