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Calabizo. Pack de 6 uds.
13,50 €
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Hay existencias
Disfruta de calabizo, el primer embutido vegetal de calabaza; vegano y sin gluten. Elaborado al modo tradicional: ahumado en madera de roble y curado y con todo el sabor a chorizo. Ver m谩s.
Basado en una receta ancestral de chorizo gallego de calabaza, calabizo lo elaboramos 煤nicamente con ingredientes vegetales siguiendo el modo tradicional de ahumado y curado durante unas semanas, sin utilizar ning煤n tipo de aditivo.
Una alternativa ideal para todo tipo de dietas por su alto valor nutritivo, bajo aporte cal贸rico, alto contenido en fibra, rico en antioxidantes, fuente de vitamina B6.
- Paquete de 6 calabizos (peso aprox. 240 g.)
- Consumo Preferente de 1 a帽o
- No precisa refrigeraci贸n
No necesita fr铆o
Sin Aditivos
Sin soja/ sin gluten
Sin colesterol
Bajo en calor铆as
Rico en fibra
Ingredientes
+
Calabaza (90%), cebolla, aceite de oliva virgen extra (AOVE), piment贸n, sal, ajo y or茅gano.
Embutidos en tripa artificial de celulosa (origen vegetal). No comestible.
Informaci贸n nutricional
+
(valores medios por 100 g.)
| Valor energ茅tico: | 1.093 kj/261 kcal |
| Grasas: | 16 g |
| De las cuales, saturadas: | 2,4 g |
| Hidratos de carbono: | 21 g |
| De los cuales, az煤cares: | 1,6 g |
| Prote铆nas: | 8,2 g |
| Fibra alimentaria: | 16,5 g |
| Sal: | 1,9 g |
Sugerencias de preparaci贸n
+
A la plancha
Echa unas gotas de aceite en una sart茅n, a帽ade el calabizo y deja que se tueste bien por ambas caras.
Consumo en crudo
Puedes degustarlo ahora o dejar que contin煤e el proceso de curaci贸n en un lugar fresco y seco fuera del envase al vac铆o.
Ideal para barbacoa
Coloca los calabizos sobre la parrilla y prep谩ralos a la brasa, sin llegar a tostarlos demasiado.
Otras formas de preparaci贸n
Saca el chef que llevas dentro y utiliza calabizo en tus recetas: platos de cuchara, potajes, cocidos, pizzas, tortillas, arroces, pastas. Para guisos y dem谩s, nuestra recomendaci贸n es retirar previamente la tripa artificial, trocearlos y rehogarlos junto con un sofrito, potenciando as铆 su sabor.
En el hashtag #recetasconcalabizo encontrar谩s m煤ltiples formas para degustar Calabizo
Descubre nuestra secci贸n de Recetas.
Recomendaciones de uso
- Abrir 10 minutos antes de consumir.
- Antes de consumir, retirar la tripa artificial en la que est谩 embutido.
- No precisa refrigeraci贸n, pero una vez abiertos, se recomienda conservarlos en fr铆o.
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