Nos produits

Calabizo, la première saucisse
100% végétale

Calabizo
la première saucisse
de potiron, 100% végétale

Ingrédients

Basée sur une recette ancestrale de Galice de chorizo à la citrouille, le saucisson de citrouille Calabizo est un aliment innovant.

Il n’y a pas d’autre saucisson végétal sur le marché semblable au chorizo et fabriqué de manière traditionnelle : séché et fumé au bois de chêne.

Un aliment de grande valeur nutritionnelle, faible en calories, riche en fibres, riche en antioxydants, source de vitamine B6 et avec la même saveur que toujours.

Calabizo est un sauccison qui ressemble, sent et a la saveur du chorizo traditionnel, fait uniquement avec des ingrédients végétaus.

Ne nécessite pas de réfrigération
A consommer de préférence en 1 an
Fumé au bois de chêne et séché
Emballe sous vide
Produit fabriqué en Galice

Ingrédients

Citrouille (90%), oignon, huile d’olive extra vierge, paprika, sel, ail, origan.

Pour la production de 1 kg de Calabizo, nous utilisons 5 kg de citrouille, garantissant ainsi un contenu nutritionnel élevé et une bouchée savoureuse.

Servez-vous et dégustez-les à votre façon.

Les calabizos offrent de multiples façons de les déguster. Notre recommandation est que vous les cuisiniez, et vous découvrirez la saveur unique et incomparable qu’ils apportent à de nombreux plats et recettes.

Grillé

La façon la plus simple de déguster du calabizo, faites-le cuire avec quelques gouttes d’huile dans une casserole et découvrez sa saveur !

Idéal pour le barbecue

Une délicieuse alternative végétale est de préparer les calabizos sur le grill.

Consommation crue

Vous pouvez les goûter maintenant ou laisser le processus de séchage se poursuivre dans un endroit frais et sec à l’extérieur de l’emballage sous vide.

Autres modes de préparation

Faites ressortir le Chef qui est en vous et utilisez le calabizo dans vos recettes : plats à la cuillère, potages, ragoûts, pizzas, tortillas, plats de riz, pâtes, plats en sauce…

Potage de pois chiches au calabizo

Potage de pois chiches
au calabizo

L'alternative la plus saine avec le même goût que toujours

C’est le premier potage vegan du marché. Un plat prêt-à-manger, avec la saveur du potage fait maison d’autrefois, préparé uniquement avec des ingrédients végétaux et notre calabizo qui donne une personnalité à ce plat savoureux.

Les pois chiches fournissent un niveau élevé de nutriments, de vitamines et de minéraux. Ils ont un grand pouvoir antioxydant et des graisses saines qui aident notre santé et nous fournissent un supplément d’énergie.

En intégrant les légumineuses à notre alimentation, nous assurons la consommation de protéines de bonne qualité, en plus d'un apport important en fibres, minéraux et vitamines du groupe B.

Ne nécessite pas de réfrigération
A consommer de préférence en 3 ans
Présenté dans un bocal en verre
Produit fabriqué en Galice

L'alternative la plus saine avec le même goût que toujours

En intégrant les légumineuses à notre alimentation, nous assurons la consommation de protéines de bonne qualité, en plus d'un apport important en fibres, minéraux et vitamines du groupe B.

Ne nécessite pas de réfrigération
A consommer de préférence en 3 ans
Présenté dans un bocal en verre
Produit fabriqué en Galice

Ingrédients

Pois chiches, oignon, tomate, carotte, huile d’olive extra vierge, poivre, épinards, calabizo, eau de cuisson, ail et sel.

Chauffez et c’est prêt !

Un plat à la cuillère facile, confortable, sain et nutritif.

La meilleure alternative les jours où vous n’avez pas le temps ou l’envie de cuisiner, ou vous avez oublié de faire tremper les légumineuses ou pour emmener au travail ou en excursion.

Choisissez comment le chauffer et en quelques minutes, vous dégusterez ce savoureux plat à la cuillère.

Au bain marie

Dans une casserole / poêle

Au micro-ondes

Chauffez et c’est prêt !

Un plat à la cuillère facile, confortable, sain et nutritif.

La meilleure alternative les jours où vous n’avez pas le temps ou l’envie de cuisiner, ou vous avez oublié de faire tremper les légumineuses ou pour emmener au travail ou en excursion.

Choisissez comment le chauffer et en quelques minutes, vous dégusterez ce savoureux plat à la cuillère.

Au bain marie

Dans une casserole / poêle

Au micro-ondes

Avec sceau écologique

Production écologique

Nous ne fabriquons nos produits avec un label écologique que lorsque nous avons une matière première certifiée biologique, pendant quelques mois par an et avec une production limitée.

Le CRAEGA (Conseil Galicien de Régulation de l’Agriculture Écologique) est l’organisme officiel de Galice qui nous certifie en tant qu’opérateur biologique pour pouvoir développer ces références.