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10 Recetas con hummus de Garbanzo

10 Recetas con hummus de Garbanzo

El hummus de garbanzo vegano es ideal para crear aperitivos saludables y sabrosos. Aquí tienes una variedad de recetas fáciles y deliciosas que destacan la versatilidad de este hummus. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

1º Tostadas de Hummus con Verduras Asadas

Ingredientes:

  • Pan integral
  • Hummus de garbanzo calabizo
  • Verduras asadas (pimientos, berenjenas, calabacines)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Tuesta rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
  2. Unta una capa generosa de hummus de garbanzo vegano sobre cada rebanada de pan.
  3. Agrega verduras asadas, como pimientos, berenjenas y calabacines, previamente asadas hasta que estén tiernas y caramelizadas.
  4. Rocía con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta al gusto.
  • Consejo: Añade albahaca fresca o tomillo para un extra de frescura y sabor a este aperitivo con hummus de garbanzo

 2º Rollitos de Pepino y Hummus

Ingredientes:

  • Pepino
  • Hummus de garbanzo calabizo
  • Eneldo fresco (opcional)
  • Palillos

Elaboración:

  1. Usa un pelador de vegetales para cortar el pepino en tiras largas y delgadas.
  2. Unta una fina capa de hummus de garbanzo vegano sobre cada tira de pepino.
  3. Enrolla las tiras de pepino cuidadosamente y asegúralas con un palillo.
  4. Si lo deseas, decora con un poco de eneldo fresco para un toque adicional.
  • Consejo: Para un extra de sabor, espolvorea un poco de pimentón o pimienta roja sobre los rollitos.

3º Bocadillos de Tomate Cherry con Hummus

Ingredientes:

  • Tomates cherry
  • Hummus de garbanzo calabizo
  • Albahaca fresca o seca

Elaboración:

  1. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos sobre una bandeja.
  2. Unta una pequeña porción de hummus de garbanzo vegano en cada mitad de tomate.
  3. Espolvorea con albahaca fresca o seca para dar un toque aromático y sabroso.
  • Consejo: Añade un poco de sal y pimienta para resaltar aún más los sabores del hummus y los tomates.

4º Chips de Pita Caseras con Hummus

Ingredientes:

  • Pan de pita
  • Hummus de garbanzo calabizo
  • Pimentón ahumado o semillas de sésamo (opcional)

Instrucciones:

  1. Corta el pan de pita en triángulos o trozos pequeños.
  2. Hornéalo a 180°C (350°F) durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.
  3. Sirve las chips de pita con una generosa porción de hummus de garbanzo vegano.
  4. Si prefieres, espolvorea las chips con pimentón ahumado o semillas de sésamo para un toque adicional de sabor.
  • Consejo: Para chips aún más sabrosos, frota las piezas de pita con un poco de aceite de oliva antes de hornear.

 5º Mini Brochetas de Hummus y Vegetales

Ingredientes:

  • Pimientos (de varios colores)
  • Champiñones
  • Calabacines
  • Hummus de garbanzo calabizo

Instrucciones:

  1. Corta las verduras en trozos pequeños y uniformes.
  2. Ensarta los trozos de verduras en palillos para brochetas.
  3. Asa las brochetas en una parrilla o sartén caliente hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
  4. Sirve las brochetas con hummus de garbanzo vegano para mojar.
  • Consejo: Puedes marinar las verduras en un poco de aceite de oliva y hierbas antes de asarlas para un sabor más profundo en tus aperitivos con hummus de garbanzo.

 6º Patatas al Horno con Hummus

Ingredientes:

  • Patatas
  • Hummus de garbanzo calabizo
  • Romero fresco (opcional)
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Corta las patatas en gajos o trozos pequeños.
  2. Hornéalas a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos o hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
  3. Sirve las patatas calientes con hummus de garbanzo vegano.
  4. Espolvorea con romero fresco, sal y pimienta antes de servir.
  • Consejo: Para un toque picante, puedes añadir pimentón dulce o cayena a las patatas antes de hornear.

 7º Ensalada de Garbanzos y Hummus en Tazas de Endibia

Ingredientes:

  • Hojas de endibia
  • Garbanzos cocidos
  • Pimientos rojos
  • Cebolla roja
  • Hummus de garbanzo calabizo
  • Jugo de limón
  • Hierbas frescas (perejil o cilantro)

Elaboración:

  1. Llena cada hoja de endibia con una mezcla de garbanzos cocidos, pimientos rojos picados y cebolla roja finamente cortada.
  2. Añade una cucharadita de hummus en cada taza de endibia.
  3. Adereza con un poco de jugo de limón y espolvorea con hierbas frescas.
  • Consejo: Utiliza garbanzos sazonados para un sabor más interesante y añade un toque de comino para un perfil de sabor más complejo.

 8º Rollos de Hummus y Aguacate

Ingredientes:

  • Tortillas de trigo integral
  • Hummus de garbanzo calabizo
  • Aguacate
  • Espinacas frescas

Elaboración:

  1. Extiende hummus de garbanzo vegano sobre las tortillas.
  2. Coloca rodajas finas de aguacate y un puñado de hojas de espinacas sobre el hummus.
  3. Enrolla las tortillas firmemente y córtalas en pequeños rollos.
  • Consejo: Añade una pizca de sal y pimienta sobre el aguacate para realzar su sabor.

 9º Tazas de Endibia Rellenas de Hummus y Verduras

Ingredientes:

  • Hojas de endibia
  • Hummus de garbanzo calabizo
  • Zanahorias ralladas
  • Pepino en cubos

Elaboración:

  1. Rellena cada hoja de endibia con hummus de garbanzo vegano.
  2. Agrega zanahorias ralladas y cubos de pepino sobre el hummus.
  3. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y crujido de las verduras.
  • Consejo: Usa zanahorias y pepino crujientes para mantener la textura de estos aperitivos con hummus de garbanzo.

10º Crackers Caseros con Hummus

Ingredientes:

  • Harina integral
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Hummus de garbanzo calabizo

Elaboración:

  1. Mezcla harina, agua, aceite y sal para formar una masa homogénea.
  2. Extiende la masa en una capa delgada y córtala en pequeños triángulos o rectángulos.
  3. Hornéala a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos o hasta que los crackers estén dorados y crujientes.
  4. Sirve los crackers con hummus de garbanzo vegano.
  • Consejo: Experimenta con hierbas secas como orégano o tomillo en la masa para añadir un sabor extra a tus aperitivos con hummus de garbanzo.

Estos recetas de aperitivos con hummus de garbanzo vegano son perfectos para cualquier ocasión, desde una merienda ligera hasta una celebración. Con opciones que van desde tostadas elegantes hasta bocadillos frescos, encontrarás una variedad de maneras deliciosas de disfrutar del hummus. ¡Pruébalos y sorprende a tus amigos y familiares con sabores innovadores y saludables!