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Hummus de calabizo
¿ Te apetece preparar un Hummus diferente?
Te proponemos esta receta fácil y rápida de Hummus de Calabizo hecha por Sarina, autora del fantástico blog de recetas veganas llamado Vicio Vegano
Y como bien dice su nombre, está receta está de vicio...que hasta se le podría llamar "Hummus de Calabizio"
Ideal para un buen aperitivo o entrante, aunque también va fenomenal para relleno de wraps de verduras asadas, falafel, o simplemente crudites.
Y es muy fácil de hacer. ¿Te animas a prepararlo?
Ingrédients
Para 4 personas:
300 g garbanzos cocidos
1 calabizo (puedes elegirlo normal o picante)
1 ajo
1/4 vaso de agua (o aceite o añadir caldo de verduras para más sabor)
1/2 limón exprimido
1 cucharada mantequilla de cacahuetes
1 pizca de sal
Zataar (mezcla de especias árabe) y Pimentón de la Vera para la presentación final.
Élaboration
No te llevará más de 10 minutos prepararlo!
- Trituramos todo bien en el procesador de alimentos.
- Podemos añadir un cubito de hielo para una textura más fina.
- Y también puedes jugar con la cantidad de líquido según tu gusto.
Ahora a disfrutar!
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