Espaguetis integrales con calabizo y pimientos de Padrón
![Espaguetis integrales con calabizo y pimientos de Padron - la cocina de jota](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2021/07/Espaguetis-integrales-con-calabizo-y-pimientos-de-Padron-la-cocina-de-jota.jpg)
Espaguetis integrales con calabizo y pimientos de Padrón.
Desde que Jonathan, autor del estupendo blog de recetas: La Cocina de Jota probó nuestro Calabizo dice que quedó prendado y ya son varias las recetas calabiceras que nos propone, porque según él nuestro chorizo de calabaza "tiene ese sabor a ahumado natural tan característico que lo hace especial, sobretodo la versión picante".
Esta sencilla receta incluye pimientos de Padrón (una variedad de pimiento con D.O protegida y llamados Pimientos de Herbón) que le dan un toque muy especial a estos espaguetis integrales, haciendo que resulte un plato delicioso, un tanto picantito y muy sabroso, muy apetecible en estos días de verano.
Ingredients
- 320 g espaguetis integrales
- 200 g tomates cherry
- 180 g apio
- 100 g tomate frito casero.
- 100 g pimientos de Padrón
- 100 g de calabizo (2-3 unidades)
- 25 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
- sal marina
Elaboration
- Poner a cocer agua en una olla amplia; cuando rompa a hervir, añadir la sal, esperar a que vuelva a hervir y sumergir los espaguetis, cocer siguiendo las indicaciones de la marca o fabricante.
- En una sartén amplia sofreír el apio, calabizo y pimientos de Padrón. En el último momento agregar los tomates cherry cortados por la mitad y el tomate frito casero; sazonar.
- Cuando la pasta esté cocida, colar y mezclar con las verduras con Calabizo.
Esta receta más sencilla no puede ser... y más sabrosa tampoco!
Have you tried this recipe?
Share it with us!
Upload an image to Instagram with your recipe and tag us!
Every day we are more lovers of Calabizo. Join up!
![](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2021/02/133861693_830892341100870_5737312909702900651_n-300x300.jpg)
![](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2021/02/117379607_217660262963157_3991344879578461671_n-300x300.jpg)
![](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2021/02/102677028_274407947239502_1302048174972094096_n-300x300.jpg)
![](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2020/12/FOOTER533.jpg)
![](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2020/12/FOOTER527.jpg)
![](https://calabizo.com/wp-content/uploads/2020/11/footer516.jpg)