Hummus de calabizo

¿ Te apetece preparar un Hummus diferente?

Te proponemos esta receta fácil y rápida de Hummus de Calabizo hecha por Sarina, autora del fantástico blog de recetas veganas llamado Vicio Vegano

Y como bien dice su nombre, está receta está de vicio...que hasta se le podría llamar "Hummus de Calabizio"

Ideal para un buen aperitivo o entrante, aunque también va fenomenal para relleno de wraps de verduras asadas, falafel, o simplemente crudites.

Y es muy fácil de hacer. ¿Te animas a prepararlo?

Ingredientes

Para 4 personas:

300 g garbanzos cocidos
1 calabizo (puedes elegirlo normal o picante)
1 ajo
1/4 vaso de agua (o aceite o añadir caldo de verduras para más sabor)
1/2 limón exprimido
1 cucharada mantequilla de cacahuetes
1 pizca de sal
Zataar (mezcla de especias árabe) y Pimentón de la Vera para la presentación final.