Chorizo de Calabaza
100% Vegetal

Como preparar
tus Calabizos

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Fácil, muy fácil

La Tienda
de Calabizo

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Dentro de muy poco
Calabizos online!

Dentro de muy poco también podrás comprar Calabizos online!. Comodamente desde tú ordenador o dispositivo móvil.

 

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Nosotras

Somos un equipo de mujeres emprendedoras que compartimos ilusiones y también preocupaciones; con ganas de aportar nuestro granito de arena queremos contribuir a una alimentación más sana y respetuosa con nuestro entorno.

Somos un equipo de mujeres emprendedoras que compartimos ilusiones y también preocupaciones; con ganas de aportar nuestro granito de arena queremos contribuir a una alimentación más sana y respetuosa con nuestro entorno.

2015 febrero - Elaborando Chorizo de calabaza

nosotras1

Edurne Sendra de Saa
Directora Técnica

Ingeniera Agrónoma.
18 años de experiencia en industria agroalimentarias.
Responsable de varios proyectos europeos de I+D+I

nosotras2

Sofía Calvo Arias
Directora de Producción

Ingeniera Técnica en industrias agroalimentarias.
22 años de experiencia como Chef de cocina, 6 de ellos en restauración vegetariana

nosotras3

Keila Pousa Arbones
Directora Comercial

Licenciada en Ciencias Económicas.
15 años de experiencia en el sector de servicios: turismo y hostelería, en areas de gestión, marketing y comercio

CALABAZAnaranja

No dudeas en contactar con nosotras
para cuaquier duda sugerencia o por supuesto
pedirnos unos buenos Calabizos!

 

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CALABAZAroja

Disfruta
Calabizo!

Sabroso
y Saludable

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1

El primer chorizo
de Clabaza 100% Vegetal

Un alimento innovador porque no existe en el mercado ningún chorizo vegetal elaborado de forma tradicional: curado y ahumado con madera de roble.

El resultado es un embutido con aspecto, olor y sabor a chorizo de siempre, pero elaborado unicamente con ingredientes vegetales. Por ello el resultado es un producto de alto valor nutritivo, bajo aporte calórico, fuente de fibra, rico en antioxidantes… y con el sabor de siempre.

  • – No precisa o requiere conservación en frío ni refrigerado.
  • – Elaboración artesanal.
  • – Producto de Galicia.
tenedor

Sabroso

Aunque es ideal para dietas vegetarianas, los Calabizos
sorprenden a todos los papaladares, porque lo principal
es su sabr único y auténtico

– Como Preparar tus Calabizos

paquete-calabizo
corazon

Saludable 0% Colesterol

Los Calabizos son altamente saludables, idealies para dietas bajas en colesterol, no contiene gluten ni lactosa, tiene un bajo aporte calórico y es rico en fibra.

Análisis Nutricional

 

(Valores medios por 100gr)
Valor energético: 188,3 kcal/830,2 kJ
– Grasas: 15,8 g
De las cuales Ácidos grasos saturados: 3,1 g
– Hidratos de carbono: 30,1 g
De los cuales Azúcares: 17,2 g
– Proteínas: 5,9 g
– Sal: 3,1 g
– Fibra alimentaria : 9,5 g
– Colesterol:0 g

CALABAZAroja

CALABAZAnaranja

Degustación de Calabizos

Muy pronto organizaremos degustaciones y colaboraciones con reconocidos cocinesros y chefs para que puedas descubrir y degustar nuestros Calabizos en diferentes y sabrosas recetas.

Dónde comprar Calabizos

Dónde degustar Calabizos

Pronto iremos añadiendo las tiendas en donde se podrá adquirir Calabizos.

Si estás interesado en comercializar nuestros Calabizos contacta con nosotras en:

info@calabizo.com
T: 00 (34) 986 369 517

calabazas

Degústalo en Othilio Bar. Vigo

C/Luis Taboada, 9
36201 Vigo
T: 986 190 017

Degústalo en Restaurante Colón. Lugo

C/Nadela,38
27160 Lugo
T: 982 304 541

Sugerencia de Preparación

Preparación básica en 2 pasos

– PASO 1:

Cubrir el fondo de una sartén según tu gusto con agua, cerveza, vino,…

– PASO 2:

Añadir Calabizos y dejar en cocción 3 ó 4 minutos hasta que se evapore el liquido y listo para saborear!

Otras formas de preparación

Saca el chef que llevas dentro y utiliza Calabizos en cualquier receta donde añadieras chorizo tradicional. Resulta ideal en: Potajes, pizzas, tortillas, arroces, pastas,…

Calabizos en los Medios
de Comunicación


Calabizos en LA VOZ DE GALICIA

Edurne Sendra, Sofía Calvo y Keila Pousa se han embarcado en un proyecto con mucho futuro. Es lo que piensan los técnicos de la Zona Franca, que han incluido su proyecto de embutido vegetal en la nómina de los 10 proyectos en los que están dispuestos a invertir en el Programa de ayuda a Emprendedoresde la 2ª Edición de Vía Vigo.

Leer noticia completa en La Voz de Galicia

Calabizos en EL MUNDO

La Start Up, con sede en Vigo, pretende atacar a público “muy ávido de productos”, indica Sendra. “Cada vez más personas, no sólo vegetarianos, están rehusando de las proteínas animales por cuestiones de salud”, explica. Además, uno de sus objetivos es etiquetarlo como alimento funcional, otro mercado que está experimentando “un boom tremendo”. De ahí que la única grasa que contiene procede del aceite de oliva virgen extra.

Leer noticia completa en EL MUNDO

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Telf: 986 369 517

Puedes llamarnos, enviarnos un e-mail
o si lo prefieres envíanos una bonita carta.
Fiablone S.L:
C/ Elduayen, 34
36380 Gondomar (Po) Galicia- España
info@calabizo.com

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