Pasta con salsa de tomate y calabizo picante

¿Quién no ha disfrutado alguna vez de una buena pasta con salsa de tomate y chorizo picante?

Con esta propuesta de Mi Menú Vegano te proponemos una receta fácil, sabrosa y casera que te dejará muy buen sabor de boca!

Mi Menú Vegano es un blog vegano, que comparte diariamente, de lunes a viernes, recetas explicadas paso a paso y con vídeo receta y una de ellas es esta que aquí te presentamos!

Esperamos que disfrutes de esta receta de Pasta con salsa de tomate y calabizo picante!

Receta: Pasta con salsa de tomate y calabizo picante🌶

Ingredientes:

🍃200 gramos de pasta integral
🍃½ cebolla
🍃1 diente de ajo
🍃200 gramos de salsa de tomate casera o en su caso tomate triturado
🍃1 paquete de calabizo picante (3 uds.)
🍃Sal
🍃Levadura nutricional
🍃Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas

🍴Preparación:

  1. Lo primero que hacemos es pelar la cebolla y el diente de ajo, y los picamos en trocitos muy pequeños.
  2. Preparamos los calabizos: retiramos la tripa artificial en la que está embutido y lo cortamos en rodajitas y reservamos.
  3. En una cacerola ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y añadimos el ajo seguido por la cebolla, ponemos un poco de sal para que se pochen bien, ya que se ayuda a que suelte mejor el agua.
  4. Sacamos la cebolla y el ajo, añadimos los calabizos cortados y los doramos ligeramente, lo reservamos.
  5. Cocemos la pasta según nos indique las instrucciones del fabricante.
  6. En la sartén ponemos la cebolla, el ajo y los calabizos dorados, añadimos el tomate triturado y cocinamos bien, le ponemos un poco de sal hasta que tome un color y poco más oscuro.
  7. Escurrimos la pasta y se la añadimos a nuestra salsa, mezclamos bien, rectificamos de sal y añadimos 1 cucharada de levadura nutricional.
  8. Acompañamos de parmesano vegano y ya podemos disfrutar de este riquísimo plato.

 

Esperamos que te animes a prepararla y te invitamos a que la compartas con #recetasconcalabizo

 

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